やっぱりカラダに良い！大豆アレコレ

2006年11月3日 夕食
【ひとこと】 納豆を作ってみました。作り方は、超簡単です。 昨日から水に浸しておいた大豆を茹でて、ある程度冷めたところで納豆と混ぜ、 ヨーグルトメーカーに9時間(8時間以上)入れておいただけ。 ...

2006年11月3日 昼食
... もち米…2合、豚肉、人参、蓮根、干ししいたけ、 茹で大豆、干しえび、メンマ、オイスターソース、ナンプラー、しょうゆ) ?米は合わせて洗い、炊飯器の内釜に入れます。水(大豆の茹で汁)を3合の線くらいまで注ぎ、 オイスターソース大さじ ...

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食事のバランス化は手近なところから
... 大豆はα -リノレン酸が多く、体内で魚油の有効成分であるEPAにDHAに変換され、生活習慣病を予防します。また、牛乳には含まれない食物繊維を豆乳から補給することができますし、ビタミン、ミネラル、低分子生理活性物質のバランスも良くなります。 ...

犬の健康食
... 市販品を買うと、1000円/?するが、 私から買うと、麹菌のよく食い込んだ国産大豆の麹が、150円/?で買えるから。 ※大豆は袋買いすれば、とても安く買える。 さて、本題に入る。 私が味噌作り愛好家に、豆麹を配っていた時のことだ。 ...

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... TVで注目!!おからの「大豆サポニン」が ヤセる 体へ変身させてくれます。 大豆サポニンは、有害物質を体外に排出する働きがあり、そのため便秘解消や消化器系のガン予防に効果があるとされています。 ...

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おから 豆乳クッキー TVで実証!!おからでヤセた??秘密は「大豆サポニン」腸内改善で 痩せる 体へ! 大豆サポニンは、有害物質を体外に排出する働きがあり、そのため便秘解消や消化器系のガン予防に効果があるとされています。 ...

ロールキャベツ
... 山形的暮らしが理想よ! でも 東京23区でそれは無理 だよな 明日は ジャガイモがポイントの ロールキャベツの続きと 焼鮭 キビご飯 実家のばーちゃんの 今年の大豆味噌で エノキ味噌汁 だっ ...